カカオという魅力的な果物を、 土壌をつくり、木を育て、実を収穫し、
食べてみたいから、育てた。
自分の手で育ててみたい。
東京で育ったカカオがどんな味の
チョコレートになるのか味わってみたい。
東京産カカオは、シンプルで
強い探求心から生まれました。
最初の苗を植えてから実を収穫するまで、
10年以上の時間をかけて
まだ誰も味わったことのないおいしさに
たどり着きました。
東京発の
Soil to bar chocolate
発酵から製品化までを国内で一貫して手掛けた
私たちのSoil to bar chocolateは
チョコレートを愛する世界中の人に
おいしいサプライズを届けます。
カカオがフルーツであることに
あらためて気づかされる
TOKYO CACAOの新鮮な風味は、
東京の新しい魅力です。
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